Plants et semences bio – Pomme de terre

Plants et semences biologiques

Biomas assure sur la France la vente de plants et de semences bio de pommes de terre et d’échalotes.

Pomme de terre

Les ventes de plants sont reparties pour la saison. Différentes variétés vous sont proposées du 1 er Novembre 2019 au 30 Avril 2020 ! Cinq variétés de pommes de terre bio sont disponibles pour la saison 2019 – 2020 :

Yona : pomme de terre tardive, à la chair jaune pâle et à la peau rougeâtre. Elle est particulièrement adaptée à la réalisation de frites.

Amandine : cette pomme de terre au tubercule allongé, à la peau jaune et à la chair jaune pâle, se récolte précocement voire très précocement. L’Amandine se consomme en salade ou à la vapeur. Elle a également une tenue à la conservation.

Charlotte : cette pomme de terre demi précoce à la chair ferme, possède un tubercule oblong allongé, une peau et une chair jaunes.

La Charlotte, de par sa chair ferme, peut être rissolée, mijotée ou cuite au four.

Azilis : de forme ovale, Azilis est une pomme de terre à chair jaune pâle. Elle est plutôt rustique, de mâturité moyenne et se prête bien à la consommation en frites ou en purée.

Nicola : cette pomme de terre au tubercule oblong à oblong allongé, à la peau et à la chair jaunes a une précocité moyenne. La Nicola « s’imprègne » des sauces et se consomme donc idéalement en gratin.

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